Здороф.ру — Источник здорового контента
Image default
Красота

Похудение: покупать разумно

Если хотите, чтобы весы показывали меньше, нужно экономить калории. Но как? Если открыть дверцу холодильника, можно увидеть много вредных для стройности продуктов: камамбер, йогурт, сливки и салями – не выбрасывать же их теперь! В конце концов, все, что уже куплено, придется съесть.

Таким образом, потеря веса начинается с покупок. Часто люди не знают, в каких продуктах очень много калорий. Например, многие ошибочно полагают, что натуральные продукты всегда полезны для здоровья и низкокалорийны.

Компетентность в супермаркете

Типичными ловушками для сахара и жира являются готовые фруктовые йогурты, фруктовые соки и батончики из мюсли, а также некоторые виды сыров и колбас. Самое важное — не дать одурачить себя красивыми упаковками или рекламными слоганами, а изучить список пищевой ценности ингредиентов продукта на обратной стороне упаковки. В прошлом эта информация была для производителей в основном добровольной, но с 2016 года информация стала обязательной. Потребитель может найти содержание калорий и количество жиров, насыщенных жиров, углеводов, сахара, белка и соли — в каждом случае из расчета на 100 граммов или 100 миллилитров. Два пакета мюсли разных производителей, например, можно сравнить по количеству калорий и выбрать продукт сознательно. 

Часто задаваемые вопросы по теме

Сколько калорий достаточно?

Ориентироваться надо на ежедневную потребность в энергии. В среднем, женщинам требуется около 2000 килокалорий в день, мужчинам — около 2400. Физически неактивный 40-летний офисный работник сжигает около 1830 килокалорий. Если надо похудеть, увеличьте потребность в энергии с помощью спорта. Лучше всего тренироваться не менее 30 минут несколько раз в неделю.

Что означают рекламные сообщения?

Надо понимать, что стоит на упаковке: например, продукт с низким содержанием сахара может содержать много жира. И если производители снижают содержание жира, они часто используют больше соли, сахара или добавок. Пикантные продукты также могут содержать много сахара, например, салат из капусты или кетчуп. Его много также в смузи или фруктовых соках. Производители могут объявлять продукт «легким» только в том случае, если он содержит не менее 30% жира или сахара по сравнению с сопоставимыми продуктами. Что может помочь – это таблица питательной ценности. Там должно быть указано общее содержание сахара и жира.

Как поступить правильно?

Вместо того чтобы отказываться от некоторых продуктов, покупайте их в меньшем количестве. Например, вместо большой – маленькая плитка шоколада. И ешьте побольше овощей.

Не ходите в супермаркет голодным. Подумайте, что вы хотите приготовить в ближайшие несколько дней, и запишите список покупок, которого строго будете придерживаться. 

Допускается не более трех дополнительных продуктов, которые могут самопроизвольно попасть в корзину.

Если не читается мелкий шрифт на упаковке, сделайте фото мобильным телефоном и увеличьте его. 

Как готовить блюда с низким содержанием калорий?

Купили полезные продукты и овощи? Хорошо! Если не употреблять во время приготовления сливки, масло или сыр, можно сэкономить много калорий. Вместо этого используйте растительные масла и много специй и трав для улучшения вкуса.

Сладости: каждая может добавить килограммы

Все конфеты, сладкие батончики и печенье вкусные — но они не нужны. Людям в основном не нужны сладости, организм может вырабатывать глюкозу из других углеводов, используя ферменты. 

К сожалению, сладостей, которые не делают толстым, не существует. Это относится даже к фруктовым жевательным мармеладкам. Хотя они не содержат жира, но сахара в них достаточно, чтобы набрать много калорий. Если сравнить обычное песочное печенье и песочное печенье с меньшим количеством сахара, разница в калориях будет равна нулю, потому что уменьшение сахара в продукте означает, что он часто содержит больше жира и заменителей сахара.

Закуски: чипсы, орехи, батончики мюсли

Картофельные чипсы не дадут похудеть. Овощные чипсы из пастернака или свеклы кажутся гораздо полезнее. Но в них часто столько же жира. 

Остерегайтесь орехов! Благодаря высокому содержанию жирных кислот они полезнее многих других продуктов. Но когда они потребляются в больших количествах, они поставляют очень много калорий. А батончик мюсли после занятий спортом? Лучше купить банан. Если в батончике чуть менее 200 килокалорий, в банане — до 100. К тому же он не содержит промышленного сахара или меда, и в нем много витаминов и минералов.

Калории в готовых продуктах

Одна из самых популярных ловушек для калорий: готовая пицца. В ней в среднем 800 килокалорий. Если не можете устоять — хотя бы не добавляйте в пиццу сыр и салями, а вместо этого ешьте салат. Даже рыба может быть критичной, когда в игру вступают жирный соус и панировка. 

Напротив, можно купить много замороженных овощей. Они часто содержат больше витаминов и минералов, чем свежие овощи, которые хранятся в течение длительного времени. 

Молочные продукты: «доля жира в сухом веществе»

Лучше всего покупать йогурт и молоко с 1,5-процентным содержанием жира. Многие считают, что фруктовые йогурты полезны для здоровья, но есть их – все равно что положить в 250-граммовую чашку йогурта 13 кусочков сахара. Смешайте натуральный йогурт с фруктами самостоятельно.

В случае с сыром обращайте внимание на содержание жира в сухом веществе. Чем выше эта цифра, тем жирнее продукт. 

Напитки: фруктовый сок имеет столько же калорий, сколько кола

Если хотите похудеть, надо обходить зону с напитками и полки с конфетами. Не только кола и сладкие лимонады содержат огромное количество сахара. Многие пьют якобы полезный фруктовый сок, но один литр может добавить до 430 килокалорий. Для сравнения: в одном литре колы 420 килокалорий. Даже популярный в настоящее время чай с фруктовыми вкусами содержит около 200 килокалорий на литр.

Сдержанность также подходит для алкоголя. В литре пива до 500 килокалорий. Кроме того, алкоголь мешает сжиганию жира. Жир сохраняется, в том числе и в печени.

Фрукты и овощи: свободный доступ!

В продовольственной корзине должно быть много свежих фруктов и овощей. Не стоит заменять свежие фрукты и овощи консервированными – в них много сахара. Консервированные овощи содержат много соли, а иногда и много жира.

Похожие статьи

Почему возникают синяки под глазами и как от них избавиться?

shalnaya

Глина для лица — зачем ее использовать

shalnaya

10 лучших продуктов для сжигания жира в брюшной полости

shalnaya

Оставить комментарий