Здороф.ру — Источник здорового контента
Image default
Красота Питание

Гречнево-кефирная диета

Диета, состоящая из гречки и кефира – это простой недорогой и эффективный способ быстро расстаться с лишними килограммами. После недели такой диеты уходит от 4 до 7 килограммов лишнего веса. В чём польза такой диеты, и какой вред она может нанести организму? Каких правил важно придерживаться, чтобы избежать срывов и обратного набора веса? Как правильно приготовить гречку? На все эти вопросы ответ ниже.

Польза для похудения.

Гречневая крупа считается диетическим продуктом, который в своём составе содержит растительный белок, в большом количестве, клетчатку и другие питательные вещества. 100 г запаренной гречки содержат всего 1 г жира, 4 г белка, 10 г клетчатки, 20 г углеводов. При этом углеводы, содержащиеся в крупе сложные. Они долго перевариваются и позволяют организму дольше испытывать чувство сытости.

Гречнево-кефирная-гречневая диета очень популярна, так как легко переносится, без ощущения постоянного чувства голода, доступна по цене и эффективна. Кроме того, она полезна не только для похудения, но и для очищения организма. Гречневая крупа способствует освобождению организма от шлаков, надолго насыщая желудок, а кефир способствует быстрому их выведению и нормализует водный баланс.

Крупа практически не содержит жиров. Клетчатка в гречке и кисломолочные бактерии в кефире улучшают функцию желудочно-кишечного тракта и выводят продукты распада метаболитов, что положительно влияет на процесс обмена веществ. Оба ингредиента полезны, так как содержат в себе витамины и минералы, что положительно сказывается на состоянии организма в целом.

Гречнево-кефирная-гречневая очищает организм от токсичных веществ, улучшает работу внутренних органов, придает энергии и сил, усиливает мозговую активность, понижает уровень вредного холестерина в крови, укрепляет иммунитет, благоприятно отражается на состоянии волос, ногтей и кожи.

Не стоит забывать, что гречнево-кефирная-гречневая диета из ряда моно диет, поэтому длительность её применения должна быть не более 7 дней. Практиковать данную диету рекомендуется не чаще 4 раз в год. Для поддержания формы, можно устраивать разгрузочный день раз в неделю, в течение которого можно есть только запаренную гречку, и выпивать 1 литр кефира, зелёный чай или воду.

Такой разгрузочный день может снизить вес от 500 граммов до 1 килограмма.

Рецепты для похудения.

Несколько разнообразить рацион во время диеты позволят различные способы приготовления ингредиентов.

1. Порцию гречневой крупы промыть, залить 400 мл кипятка и оставить в закрытой посуде примерно на 9 часов. Для наилучшего запаривания крупы можно накрыть емкость полотенцем. Должна получиться хорошо разбухшая каша, которую можно употреблять отдельно или с кефиром. Диетологи рекомендуют пить кисломолочный напиток за полчаса до или после еды.

2. Гречневая крупа заливается кефиром в пропорции один к трём. Предварительно крупа промывается холодной водой и обдаётся кипятком. Смесь настаиваться в холодильнике в закрытой ёмкости 8-10 часов.

Методы приготовления основаны именно на запаривании крупы. Такой способ позволяет сохранить в ней полезные вещества, которые при варке разрушаются.

Норма потребления крупы и кефира.

Низкокалорийную гречневую крупу можно употреблять без ограничений, но рекомендуется, всё же, вписываться в рамки средней суточной калорийности 1200 – 1500 ккал, в зависимости от физической активности. В 100 г запаренной гречки содержится 90 килокалорий. Кефир следует выпивать не более 1 л в сутки. Это ограничение рекомендовано диетологами. В любом случае, во время диеты, не только гречнево-кефирной, но и любой другой, нужно ориентироваться на собственное самочувствие. Не следует жертвовать здоровьем ради похудения любой ценой.

Некоторые жалуются на недостаточную эффективность диеты и на то, что после неё вес быстро возвращается. Чтобы этого не произошло, следует придерживаться рекомендаций.

1. Подготовка организма. За несколько дней до начала диеты необходимо исключить интенсивные физические нагрузки, употребление жареной жирной пищи, сахара и алкогольных напитков.

2. Не лишним будет прием любых поливитаминов, так как употребление одного вида продуктов не даёт организму всего спектра полезных веществ.

Прием витаминов следует начинать до диеты и продолжать во время неё.

3. Во время диеты не допускать сильного чувства голода. Следует выработать режим питания, то есть поделить весь суточный объём пищи на 5-6 приёмов.

Для тех, кто не может переносить ежедневное употребление однообразной еды, можно внести коррективы, например, добавив в перекус яблоко или сухофрукты. Овощной салат с зеленью, заправленный лимонным соком так же поможет немного разнообразить меню и избежать срыва.

В случае если сильно хочется сладкого можно съесть чайную ложку мёда. Если невозможно уснуть на голодный желудок можно выпить стакан кефира перед сном.

Расширенная диета.

Чтобы похудеть на гречке с кефиром без вреда для здоровья, следует расширить рацион с помощью овощей, отварного нежирного мяса и рыбы. При таком режиме питания диету можно продлить до 2 недель.

Потеря веса при этом составит от 5 до 8 кг.

Ниже приведён пример белковокефирногречневой диеты.

В основе диеты всё также гречка с кефиром, но в один из приемов пищи, например, в обед или на ужин рекомендуется съедать другой продукт. Это может быть: 200 г нежирного творога, 250 г отварного мяса птицы, 250 г нежирного отварного мяса, лучше говядины, 250 г рыбы отварной либо на пару, 100 г мягкого сыра, омлет из двух яиц и 50 миллилитров молока, 200 мл йогурта. Что-то одно из перечисленного можно добавлять в рацион ежедневно. Такой вариант намного легче переносится, позволяя сбросить лишнее без особого стресса для организма.

Жирность кефира при диете.

Многие диетологи рекомендуют употреблять кефир жирностью 2,5%, не ниже, так как резкое исключение жира из рациона приводит к повышению аппетита и непреодолимому чувству голода, что повышает риск срыва.

К тому же, для борьбы с лишним весом и жировыми отложениями организму требуется энергия, которую он вырабатывает, в том числе, и из жиров. Без жиров невозможен полноценный обмен веществ, транспортировка макро и микроэлементов, выработка половых гормонов, усвоение кальция жирорастворимых витаминов: А, Е, С, К, поэтому для правильного похудения, полностью исключать жиры из рациона недопустимо.

Следуя этим простым рекомендациям можно сбросить около 8 кг за 2 недели без вреда для здоровья.

Стоит также помнить, что по окончании диеты желательно продолжать придерживаться основ правильного питания, вырабатывая полезные пищевые привычки. Не срываться резко на вредную пищу, не переедать, стараться соблюдать режим: не меньше 5 приёмов пищи небольшими порциями.

Важно знать, что у данной диеты, как и у любой другой, есть противопоказания, перед началом необходимо проконсультироваться со специалистом.

Похожие статьи

Салон красоты в домашних условиях, подготовка к Новому году 2020

shalnaya

Готовим куриный суп с рисом

shalnaya

Сухие волосы: причины, лечение

shalnaya

Оставить комментарий